如今，我们的生活条件好了，但既美味又健康的食物却越来越少，肥甘厚味，鸡鸭鱼肉充斥着我们的生活，越来越多的人都患上了肠胃方面的疾病。

所以，今天我想把这道充满爱意的炒米教给大家，不仅美味而且对肠胃不好或受凉腹泻的朋友有帮助，大人小孩均适用哦！炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思，道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。

首先，看看选用什么样的米，最简单最直接的就是家用的大米；如果想让口感好一些的话，那就选择糯米！
然后，将锅烧热，把米放在锅中干炒，这期间要不断的翻动哦，让米均匀受热，炒至颜色微微焦黄，并伴有米香就可以了，等待放凉筛掉米皮，装入密闭干燥的玻璃瓶中储存备用。

总得来说，一般人都可以食用。特别是小孩、气虚、阳虚、痰湿的人。但要注意，湿热、阴虚的人就不太适合啦！而且，孕妇产后也可以喝，加入红糖味道更美！但要注意，湿热、阴虚的人就不太适合啦！