农药药害是指因施用农药对植物造成的恶伤害。产生药害的环节是使用农药作喷洒、拌种、浸种、土壤处理等；产生药害原因有药剂浓度过大，用量过多，使用不当或某些作物对药剂过敏；产生药害的表现有影响植物的生长，如发生落叶、落花、落果、叶色变黄、叶片凋菱、灼伤、畸形、徒长及植株死亡等，有时还会降低农产品的产量或品质。农药药害分为急性药害和慢性药害。
(1)急性药害：是指施药后几小时至10天内所表现的症状，一般发生很快，症状明显。大多表现为斑点、失绿、烧伤、凋萎、落花、落果、卷叶畸形、幼嫩组织枯焦等。 
(2)慢性药害：施药后数十天才会出现药害症状，且症状不明显，主要影响作物的生理活动。如出现黄化、生长发育缓慢；畸形、小果、劣果等。另外，有一些农药在土壤中 残留期较长，如绿黄隆、甲黄隆等除草剂，容易影响下茬作物的生长。这也是一种慢性药害的表现。
30种易产生药害的农药